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滾筒炒菜機 廚房炒菜小能手

來源: 時間:2021-05-26 08:45:09 瀏覽次數:

      滾筒炒菜機是一款現代技術產品,廚房智能烹飪設備,無油煙、省油省電、自動翻炒。傳統食堂烹飪大量消耗人力,就餐人員多時,廚師經常會手忙腳亂,汗流浹背,同時也十分耗時,食堂炒菜大鍋難操作,出菜慢,上菜慢。滾筒炒菜機正在改變傳統烹飪技術,提升效率!可以節約人力成本、保證食品安全與衛生!如今,炒菜 機器人的推行在當下幾乎已成為智慧廚房建設的必然趨勢!

滾筒炒菜機原理

設備采用了滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,工作時滾筒不停地旋轉,使炒物料上下、左右前后、多方位立體翻炒,不會出現粘鍋現象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。

特點

1.材質:鍋的內表面為304全不銹鋼,也可定制涂有特氟龍不沾涂層(食品級,符合FDA認證標準),既不沾鍋又便于清洗和使用。

2。攪拌方式:筒體內根據不同的產品設定不同的內部結構,使物料炒制更均勻。效果更好。炒制產品色香味俱佳。

3.出料方式:自動出料,筒體采用軸翻式,通過控制器控制RV電機/液壓系統,能達到出料方便,快速干凈。

4.變頻調速:筒體旋轉的速度根據不同的產品和生產工藝,利用變頻自動調節,可以使物料受熱均勻,效率高。

5.燃氣加熱、電磁加熱兩種加熱方式。

滾筒炒菜機已入駐各種食品加工行業。

廣泛應用于炒菜、炒米飯、炒米粉、炒干果、炒藥等,也適用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店、大型賓館、飯店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂等!

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